5 Manfaat Sarang Burung Walet Bagi Kesehatan – Sarang burung walet sudah sejak lama di olah menjadi makanan eksotis dengan harga jual fantastis. Namun, di balik harganya yang selangit, sarang burung walet juga dicari karena dipercaya memiliki beragam kandungan gizi dan manfaat untuk tubuh.
Manfaat Sarang Burung Walet Bagi Kesehatan
Sumber Asam Amino Esensial
Air liur untuk membuat sarang terbuat dari protein khusus depo 25 + 25 yang mengandung berbagai macam asam amino, seperti:
- Asam aspartat dan prolin yang berguna untuk regenerasi sel.
- Sistein dan fenilalanin untuk meningkatkan kerja memori, kerja impuls saraf, dan kerja penyerapan vitamin D dari sinar matahari.
- Tirosin untuk mempercepat pemulihan setelah sakit.
- Glukosamin untuk membantu proses pemulihan tulang rawan.
Beberapa di antaranya kandungan asam amino tersebut tidak dapat di produksi oleh tubuh dan harus di peroleh dari makanan. Itulah kenapa sarang burung walet menjadi pilihan yang tepat untuk memenuhi kebutuhan asam amino karena memiliki sederet manfaat untuk kesehatan
Baca Juga : 4 Daftar Rumah Sakit Ortopedi di Indonesia
Mencegah Resistensi Insulin
Konsumsi sarang burung walet secara rutin berpotensi mencegah resistensi insulin pada orang-orang yang terbiasa makan makanan berlemak. Resistensi insulin adalah salah satu faktor risiko terbesar untuk penyakit diabetes. Kandungan nutrisi dalam sarang walet dapat server thailand membantu mencegah otak melepaskan sinyal yang memicu peningkatan produksi insulin sebagai respon dari asupan lemak berlebih. Sarang walet juga berpotensi memelihara kerja metabolisme tubuh agar lebih efektif dalam memecah lemak.
Menurunkan Risiko Kanker
Sebuah penelitian yang di muat dalam jurnal Letters In Health and Biological Sciences melaporkan bahwa sarang burung walet termasuk makanan tinggi antioksidan yang berkhasiat mencegah kanker. Antioksidan adalah senyawa aktif yang bermanfaat untuk melawan efek radikal bebas yakni penyebab berbagai penyakit kronis, salah satunya kanker. Senyawa antioksidan juga dapat memperbaiki kerusakan pada sel-sel sehat di dalam tubuh akibat radikal bebas.
Mendukung Fungsi Organ Tubuh
Sarang burung walet juga di perkaya oleh berbagai mineral yang di perlukan untuk menjaga kesehatan tubuh, di antaranya mangan, tembaga, seng, dan kalsium. Mineral mangan bertugas untuk membantu pertumbuhan tulang, penyembuhan luka, sekaligus melancarkan proses metabolisme karbohidrat, kolesterol, dan asam amino di dalam tubuh. Sementara tembaga berperan menjaga kesehatan jantung dengan menurunkan kadar kolesterol dan tekanan darah. Tak lupa ada mineral kromium yang berperan membantu penyerapan nutrisi di usus.